Stiri Actualitate

Stiri Actualitate

INTERVIU Ana Consulea, cofetar si fondator Zexe Braserie: Exista viata dincolo de savarine si amandine

La 26 ani de ani, Ana Consulea, cofetar si fondator Zexe Braserie, si-a facut un scop din a face revolutie in cofetaria romaneasca. Tache Ionescu, Carmen Sylva, Regina Maria sau George Enescu sunt doar cateva dintre prajiturile romanesti interbelice pe care Ana le-a adus in contemporaneitate pentru publicul amator de dulciuri istorice, de calitate. Dedica cel putin 18 ore pe zi acestui scop si crede ca in Romania ideala a urmatorilor 10 ani, ar trebui sa reducem birocratia si sa investim mai mult in talentele tinerilor care vor sa practice meserii. „Ne-ar face sa ne simtim mai liberi, mai dornici sa ne punem in practica ideile. Intr -o Romanie ideala, ne-am respecta mai mult semenii, am munci cu mai multa seriozitate, ne-am concentra pe ceea ce avem noi de facut si am investi foarte mult in educatie”. (Citeste articolul original)

Articol din 21 Sep 2016

Sursa stire: HotNews.

STIRI SIMILARE

STIRI Economie

Ana Consulea, unul dintre cei mai cunoscuţi cofetari ai Bucureştiului: Lucrăm pentru a lansa un nou spaţiu, un concept construit în jurul îngheţatei. Înainte de a deschide Zelato, Ana Consulea a pus bazele Zexe Braserie

STIRI Economie

ZF 15 minute cu un antreprenor. Ana Consulea, fondatoare a Zexe Braserie: Gelateria Zelato nu era în plan la începutul anului, dar a fost o decizie care ne-a salvat, a mers foarte bine pe timpul verii

STIRI Economie

Are 26 de ani şi a investit 100.000 de euro într-o braserie

STIRI Economie

Omul din spatele Zexe, unul dintre cele mai puternice repere din gastronomia locală, la un nou pariu: "Este ceva cu totul diferit faţă de tot ceea ce am creat până acum"

STIRI Economie

Fondatorul brandului Zexe pune un nou restaurant pe harta Bucureştiului după o investiţie de 100.000 de euro